Chez Vision Isticharates, nous accompagnons les unités agroindustrielles, les stations de conditionnement et les acteurs de la transformation alimentaire dans la mise en place d’un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA) structuré, rigoureux et sur-mesure. En intégrant les principes de l’HACCP, les programmes prérequis (PRP) et les exigences réglementaires strictes du secteur, nous faisons de la norme ISO 22000 un véritable levier de maîtrise des risques sanitaires et d’accès aux marchés internationaux.
Évaluation approfondie des dangers microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes liés à l'ensemble de vos procédés agro-industriels.
Définition des objectifs sanitaires et engagement de la direction conformément aux exigences ISO 22000.
Mise en place et validation rigoureuse des conditions d'hygiène de base (nettoyage, maîtrise de l'eau, hygiène du personnel, lutte anti-nuisibles).
Détermination des Points Critiques (CCP), établissement des seuils critiques et rédaction complète des procédures d'urgence et de rappel.
Sensibilisation pratique du personnel de production et formation de l'équipe HACCP aux exigences strictes de la sécurité des aliments.
Intégration fluide et quotidienne des contrôles sanitaires, des registres obligatoires et de la traçabilité dans vos ateliers de transformation.
Montée en compétences méthodologique de vos auditeurs internes pour garantir la vérification et le suivi périodiques du système.
Préparation minutieuse et animation complète du bilan annuel d'efficacité et d'amélioration continue du système de sécurité des aliments.
Évaluation rigoureuse sur site pour identifier et corriger l'ensemble des écarts d'hygiène et de documentation avant l'échéance finale.
Présence à vos côtés et support technique permanent lors de la visite d'audit menée par l'organisme d'évaluation agréé.
Rédaction rapide des plans d'actions correctives et justification documentée des mesures d'urgence mises en œuvre après l'inspection.
Accompagnement méthodique vers l'obtention de la certification auprès d'acteurs accrédités (IMANOR, Bureau Veritas, SGS, TÜV, DNV).
Usines de transformation, conserveries, laiteries, minoteries, unités de trituration et d'extraction.
Entrepôts frigorifiques, centrales d'emballage et de distribution de fruits et légumes frais.
Unités collectives de valorisation et de transformation des produits agricoles.
Structures souhaitant effectuer la transition de leur plan HACCP vers l'ISO 22000 ou optimiser leur SMSDA existant.
Analyse approfondie des risques sanitaires majeurs, mise en place de l'équipe HACCP dédiée et validation rigoureuse des différents programmes prérequis (PRP).
Rédaction complète du plan HACCP sur-mesure, formalisation stricte de la traçabilité et formation pratique des opérateurs directement sur le terrain.
Réalisation d'audits internes de la chaîne de production, organisation de la revue de direction et pré-audit à blanc avant l'échéance.
Assistance technique experte pendant l'audit officiel de certification, levée rapide des non-conformités et suivi triennal garanti de votre système.
Un SMSDA réaliste et sur-mesure, adapté au rythme industriel et aux flux de production sans alourdir vos opérations quotidiennes.
Une préparation méthodique par un audit à blanc rigoureux pour garantir l'obtention de votre certification officielle en toute sérénité.
Une parfaite maîtrise des procédés de transformation agricole couplée aux exigences réglementaires strictes et aux normes internationales.
Renforcement immédiat de la confiance de vos donneurs d'ordre et ouverture stratégique vers la grande distribution et l'exportation.